Gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì: 17 loại hoa quả tốt nhất

Nhiều người thắc mắc khi bị gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì để nhanh chóng cải thiện tình trạng bệnh. Trong bài viết này, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome giới thiệu đến bạn một số loại trái cây trị gan nhiễm mỡ hiệu quả, giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ chức năng gan và làm giảm nguy cơ mắc các biến chứng nguy hiểm như đái tháo đường, xơ gan, viêm gan hoặc thậm chí là ung thư gan.

Có thể bạn quan tâm

Người bị gan nhiễm mỡ ăn trái cây được không?

Người bị gan nhiễm mỡ ĐƯỢC ăn trái cây như người bình thường, tuy nhiên chỉ nên ăn trái cây trong giới hạn cho phép. Nhìn chung, chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ cần ưu tiên tiêu thụ trái cây ở hàm lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều (hơn 240g trái cây / ngày) và cũng không nên ăn quá ít (dưới 80g trái cây / ngày).

Sở dĩ người bị gan nhiễm mỡ nên ăn hoa quả một cách có giới hạn vì chúng chứa nhiều fructose – một loại đường đơn hấp thụ nhanh, có khả năng làm tăng chỉ số đường huyết sau khi ăn, khiến cơ thể dễ tăng cân, tích mỡ và làm trầm trọng thêm các triệu chứng gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên loại bỏ hoàn toàn trái cây ra khỏi khẩu phần ăn vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa biến chứng và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Cụ thể:

1. Trái cây là nguồn cung cấp vitamin dồi dào

Theo nghiên cứu, các loại vitamin như vitamin A, B3, B9 (folate), B12, C, E chứa trong trái cây đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Chẳng hạn như:

  • Vitamin A: Giúp điều chỉnh quá trình chuyển hóa đường và chất béo ở gan, đồng thời ngăn ngừa sự tiến triển của tổn thương gan do quá trình oxy hóa.
  • Vitamin B3: Làm tăng khả năng oxy hóa khử chất béo, góp phần làm giảm hàm lượng chất béo trung tính trong gan, cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
  • Vitamin B9: Thiếu folate thúc đẩy sự tích tụ lipid trong gan, làm tăng các biến chứng có liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ như: béo phì, đái tháo đường týp 2 và hội chứng rối loạn chuyển hóa.
  • Vitamin B12: Giúp cải thiện hiệu suất tổng hợp và sửa chữa DNA cũng như quá trình chuyển hóa của ty thể, bảo vệ tế bào gan nhiễm mỡ không bị xơ hóa hay tiến triển thành ung thư gan;
  • Vitamin C: Có vai trò kháng viêm, giúp cơ thể tăng cường huy động và “đốt cháy” mỡ thừa bằng cách kích hoạt protein PPARα trong gan, cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ;
  • Vitamin E: Làm giảm sự hấp thu axit béo của cơ thể nhờ khả năng điều hòa cụm protein biệt hóa 36 (CD36) ở gan, phòng chống bệnh gan nhiễm mỡ trở nặng.

2. Một số loại hoa quả chứa nhiều khoáng chất

  • Kẽm: Có tác dụng điều hòa lượng đường ở gan. Thiếu kẽm làm trầm trọng thêm tình trạng xơ hóa, đồng thời làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa mỡ ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Đồng: Thiếu đồng gây ra tình trạng tích mỡ và tăng trọng lượng đột biến ở gan.

3. Trái cây rất giàu các chất chống oxy hóa

Giúp cơ thể chống lại sự tấn công của các gốc tự do, bảo vệ tế bào gan trước các tác nhân gây oxy hóa, hỗ trợ rút ngắn thời gian điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

Tóm lại, người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn hoa quả gì chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chỉ nên ăn với mức độ vừa phải. Không những thế, việc lựa chọn loại hoa quả phù hợp với thể trạng người bệnh gan nhiễm mỡ cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc quyết định hiệu quả điều trị bệnh. Vậy, người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì?

Gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn các loại trái cây ít đường, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa khác. Cụ thể:

1. Trái cây giàu chất xơ

Chất xơ trong trái cây giúp bạn no lâu, ăn ít lại nên góp phần hạn chế lượng chất béo và calo nạp vào cơ thể, từ đó ngăn cản quá trình tích mỡ tại gan. Không những thế, chất xơ còn giúp điều hòa vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ giải độc gan. Nhờ đó, ăn trái cây chứa nhiều chất xơ được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ chuyển tiến nặng thành bệnh viêm gan và xơ gan.

2. Gan nhiễm mỡ nên ăn quả ít đường fructose

Gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì? Đáp án chính là ăn các loại hoa quả chứa ít đường. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đường fructose chính là kẻ thù số 1 của bệnh gan nhiễm mỡ, và thật không may, loại đường này thường chiếm từ 5 – 8% trọng lượng của hầu hết các loại trái cây mà bạn biết.

Theo nghiên cứu, nếu người bị gan nhiễm mỡ tiếp tục tiêu thụ quá nhiều fructose, loại đường này sẽ kích hoạt quá trình tạo mỡ mới, làm căng thẳng mạng lưới nội chất, dẫn đến bệnh viêm gan. Đồng thời, ăn nhiều trái cây chứa đường fructose cũng thúc đẩy tình trạng kháng insulin, dẫn đến bệnh tiểu đường và bệnh máu nhiễm mỡ. Theo khuyến cáo của Đại học Y khoa Michigan (Hoa Kỳ), người bệnh gan nhiễm mỡ không nên tiêu thụ quá 36g fructose / ngày (đối với nam) và 24g fructose / ngày (đối với nữ).

3. Giàu vitamin và khoáng chất

Như đã chia sẻ bên trên, vitamin và khoáng chất đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ kiểm soát cân bằng đường và chất béo trong gan, đặc biệt là 6 loại vitamin (A, C, E, B3, B9, B12) cùng 2 loại khoáng chất quan trọng là đồng và kẽm. Nhờ đó, ăn vừa phải một lượng trái cây chứa nhiều 8 loại vi chất trên sẽ giúp người bệnh gan nhiễm mỡ nhanh chóng hồi phục, đồng thời ngăn ngừa được các biến chứng bất lợi như xơ gan, viêm gan và ung thư gan.

4. Nên ăn trái cây giàu chất chống oxy hóa

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin A, C, E, polyphenols, flavonoids và carotenoids. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào gan khỏi bị tổn thương, đồng thời thúc đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo, hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng xơ gan, ung thư gan. Cụ thể, danh sách các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa bao gồm:

  • Nhóm trái cây giàu vitamin A & carotenoids: Gồm đu đủ, xoài, cà rốt, đào, mơ, dưa lưới, dưa hoàng kim, dưa gang,…
  • Nhóm trái cây giàu vitamin C: Gồm cam, chanh, ổi, kiwi, dâu, chanh dây, cam, xoài,…
  • Nhóm trái cây giàu vitamin E: Gồm quả bơ, hồng xiêm ruột đỏ, xoài, nho, kiwi,…
  • Nhóm trái cây giàu polyphenols: Gồm các loại quả mọng (việt quất, dâu, nho, phúc bồn tử, nam việt quất,…), lựu, bưởi, mận Bắc, mơ, kiwi,…
  • Nhóm trái cây giàu flavonoids: Gồm các loại trái cây có múi (cam, chanh, quýt, bưởi,…) và các loại quả mọng (việt quất, dâu, nhỏ, cherry, phúc bồn tử,…).

17 loại hoa quả tốt cho người bị gan nhiễm mỡ

Khi bạn mắc phải bệnh gan nhiễm mỡ, việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối là rất quan trọng. Trái cây là một phần quan trọng của chế độ ăn uống này, vì chúng giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số loại trái cây tốt cho người bị gan nhiễm mỡ:

1. Bưởi

Nghiên cứu cho thấy, ăn bưởi giúp tăng cường khả năng chống oxy hóa của gan bằng cách kích thích gan sản xuất ra enzyme glutathione peroxidase. Nhờ đó, ăn bưởi giúp bạn ngăn ngừa sớm tình trạng viêm nhiễm, gây xơ hóa mô gan khi bị mỡ xâm lấn và làm tổn thương trong căn bệnh gan nhiễm mỡ.

2. Quả bơ

Theo nghiên cứu, bơ chứa nhiều beta-sitosterol – một hoạt chất có tác dụng điều hòa đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin. Nhờ đó, ăn bơ giúp bạn hạn chế tích mỡ, đồng thời góp phần ngăn ngừa bệnh đái tháo đường – một biến chứng nguy hiểm thường thấy ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Bên cạnh đó, bơ còn chứa nhiều vitamin E và axit béo omega-3 rất tốt cho gan. Hai dưỡng chất này giúp làm giảm căng thẳng oxy hóa trong gan bằng cách kích thích gan gia tăng sản xuất glutathione – một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất mà cơ thể người có thể tự tổng hợp được. Nhờ đó, ăn bơ giúp bạn nhanh chóng hồi phục và bảo vệ lá gan khỏe mạnh.

3. Quả việt quất

Một nghiên cứu năm 2013 trên chuột cho thấy bổ sung nước ép việt quất có thể làm tăng khả năng chống oxy hóa, phòng ngừa các tổn thương gan tiềm năng gây ra do bệnh gan nhiễm mỡ. Phần lớn công dụng tuyệt vời của quả việt quất đối với việc hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ đến từ hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ mang tên anthocyanin – đây cũng là dưỡng chất chứa nhiều trong việt quất, là tác nhân chính khiến việt quất có màu tím thẫm đặc trưng.

4. Quả nam việt quất

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì chứa nhiều vitamin C, và quả nam việt quất là một trong những loại trái cây thỏa mãn tiêu chí đó. Với hàm lượng vitamin C cao, tiêu thụ nam việt quất giúp làm thông túi dịch mật và cho phép gan chuyển hóa chất béo hiệu quả hơn. Đây là lý do tại sao quả nam việt quất hoặc nước ép của nó thường được bác sĩ khuyên dùng cho những người đang điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

5. Nho

Theo nghiên cứu, nho là loại trái cây trị gan nhiễm mỡ hữu hiệu nhờ chứa hàm lượng cao resveratrol – một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng cải thiện khả năng chuyển hóa đường và chất béo ở gan. Từ đó, bổ sung nho vào trong khẩu phần ăn được chứng minh là có tác dụng làm giảm các dấu hiệu tổn thương gan; giúp gan tăng cường vận chuyển, thủy phân và cô lập chất béo, từ đó góp phần ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ tiến triển thành bệnh xơ gan nguy hiểm.

6. Chanh

Uống quá nhiều rượu trong thời gian dài (hơn 40 – 80 g/ngày đối với nam và hơn 20 – 40 g/ngày đối với nữ) có thể khiến gan chuyển hóa chất béo kém hiệu quả, từ đó gây nên bệnh gan nhiễm mỡ do rượu. May mắn thay, tiêu thụ chanh, đặc biệt là nước cốt chanh, được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tế bào gan khỏi sự tổn thương mãn tính do rượu gây ra, hỗ trợ cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ hiệu quả.

7. Táo

Chất béo tích tụ quá nhiều trong gan có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ. Tuy nhiên, polyphenols – một hợp chất chống oxy hóa chính trong táo, được chứng minh là có khả năng cải thiện kết cấu lipid, tăng hoạt động của enzyme chống oxy hóa và làm giảm sự lắng đọng chất béo trong gan bằng cách tăng quá trình phân giải mỡ tại gan. Nhờ đó, táo có thể được xem là người “bạn đồng hành” lý tưởng với những ai đang mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

8. Trái me

Ngày càng có nhiều trường hợp mắc bệnh gan nhiễm mỡ do thói quen sinh hoạt và ăn uống không lành mạnh. May mắn thay, tiêu thụ me cũng được chứng minh là có khả năng làm giảm mức độ chất béo trong gan, vì nó có chứa chất chống oxy hóa procyanidin, giúp gan tăng cường chuyển hóa chất béo và chống lại các gốc tự do gây hại cho gan.

9. Quả lê

Lê chứa nhiều chất chống oxy hóa phytochemical cho thấy tác dụng có lợi đối với sức khỏe của gan. Theo nghiên cứu, chiết xuất hạt của quả lê cho thấy giảm căng thẳng oxy hóa trên gan, đồng thời còn giúp giảm lượng đường trong máu, ức chế tình trạng tích mỡ quá mức ở gan và phòng ngừa bệnh tiểu đường khởi phát.

10. Quả đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây cho thấy có tác dụng chữa bệnh hiệu quả để sử dụng trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Theo nghiên cứu, đu đủ chống lại sự tích tụ mỡ trong gan bằng cách ức chế SREBP – một loại protein kiểm soát tiến trình tạo mỡ trong gan. Nhờ đó, ăn đu đủ giúp bạn kiểm soát tình trạng gan nhiễm mỡ và cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả.

11. Dâu tây

Khi gan bị nhiễm mỡ, tình trạng xâm lấn của chất béo gây mất cân bằng oxy hóa, phá hủy màng tế bào dẫn đến tổn thương gan. May mắn thay, dâu tây chứa rất nhiều chống oxy hóa polyphenol và hợp chất flavonoids. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì chứa nhiều chất chống oxy hóa như dâu để giúp gan đẩy nhanh cơ chế sửa chữa của màng tế bào bị tổn thương, từ đó kéo dài vòng đời của mô gan và ngăn ngừa biến chứng xơ gan nguy hiểm.

12. Kiwi

Kiwi tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ theo 2 cơ chế:

  • Thứ nhất: Theo nghiên cứu, hợp chất có chống oxy hóa trong kiwi – được gọi là pyrroloquinoline quinone (PQQ) – có khả năng ngăn chặn sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
  • Thứ hai: Kiwi giàu khoáng chất selen. Selen trong kiwi được chứng minh là có khả năng khôi phục hình thái gan nhiễm mỡ về trạng thái khỏe mạnh gần như gan bình thường, đồng thời làm giảm hàm lượng chất béo trong gan và ức chế sự tích tụ của các tế bào mỡ ở bụng.

Nhờ đó, ăn kiwi giúp gan tăng cường hoạt động của các enzym chống oxy hóa, giảm mức độ phản ứng viêm, ức chế tổng hợp chất béo và tăng tốc độ tiêu thụ năng lượng của cơ thể. Như vậy, ăn nhiều kiwi giàu selen hoàn toàn có thể giúp bạn cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ một cách hữu hiệu.

13. Phúc bồn tử

Nghiên cứu cho biết, chính hợp chất ketone trong phúc bồn tử chính là tác nhân quan trọng làm giảm bớt căng thẳng oxy hóa trong gan, đồng thời giúp nồng độ đường glucose và chất béo trong gan giảm rõ rệt. Vì thế, bổ sung phúc bồn tử vào khẩu phần ăn thường là đề xuất được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị trong việc ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

14. Quả cam

Cam chứa nhiều vitamin C. Theo nghiên cứu, 12 tuần bổ sung vitamin liên tục cho thấy khả năng cải thiện đáng kể các chỉ số chức năng gan, tăng cường khả năng phục hồi gan và cân bằng nội môi glucose ở bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Do đó, cam đích thực là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của người bệnh gan nhiễm mỡ.

15. Quả dứa

Nghiên cứu cho thấy, nước ép dứa làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong gan, đồng thời cải thiện các đặc điểm mô học của gan nhiễm mỡ bằng cách cải thiện rối loạn chức năng nội mô mạch máu, giúp gan tăng cường chuyển hóa chất béo thành năng lượng một cách hiệu quả. Nhờ đó, ăn dứa giúp bạn cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ một cách hiệu quả.

16. Quả lựu

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì chứa nhiều chất anthocyanin, chẳng hạn như lựu. Anthocyanin là một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ và cũng là hợp chất khiến lựu có màu hồng đặc trưng. Nhờ đó, tiêu thụ lựu, đặc biệt là uống nước ép lựu thường xuyên, được chứng minh là có thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ tiến triển nặng ngay cả khi có sự hiện diện của các rủi ro khác như béo phì, tăng cholesterol máu, khẩu phần ăn nhiều lượng năng lượng với hàm lượng chất béo và đường cao.

17. Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây tốt cho người bị gan nhiễm mỡ vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như: beta carotene, vitamin C và citrulline. Nhờ đó, dưa hấu có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, giúp gan “đào thải” các độc tố amoniac (chất thải từ quá trình tiêu hóa protein) một cách hiệu quả. Theo nghiên cứu, dưa hấu còn có khả năng hỗ trợ bạn ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm từ căn bệnh gan nhiễm mỡ do rượu, điển hình là căn bệnh đái tháo đường.

Gan nhiễm mỡ tránh ăn nhiều loại trái cây nào?

Hoa quả tốt cho người bị gan nhiễm mỡ, tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp với người bệnh. Người bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế ăn các loại trái cây có chứa quá nhiều đường. Dưới đây là danh sách một vài loại trái cây có chứa hàm lượng đường cao mà bạn cần ăn hạn chế trong giai đoạn điều trị bệnh:

1. Quả sung

Theo Hiệp hội Nông Nghiệp Hoa Kỳ, quả sung chứa hàm lượng đường rất cao, lên tới 16.3 đường trên mỗi 100g sung. Như vậy, quả sung chứa nhiều đường gấp 2 lần quả đào (8.39g), gấp 1.5 lần đu đủ (11g) và ngọt hơn hơn cả những loại trái cây nhiệt đới giàu đường khác như quả vải (15.2g) và nhãn lồng (15g). Với hàm lượng đường cao vượt ngưỡng này, người bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn quá 50g sung / ngày để tránh tích tụ quá nhiều đường ở gan, làm trầm trọng thêm tình trạng gan nhiễm mỡ.

2. Vải

Vải chứa rất nhiều đường fructose. Trung bình 100g vải thiều tươi cung cấp cho cơ thể đến 15.2g đường. Bên cạnh đó, người bệnh gan nhiễm mỡ thường được các bác sĩ khuyến cáo không nên tiêu thụ quá 25g đường mỗi ngày. Do đó, người bệnh gan nhiễm mỡ chỉ nên ăn tối đa 5 – 6 quả vải / ngày. Tốt nhất, bạn không nên ăn nhiều hơn 3 quả vải mỗi ngày nếu trong khẩu phần ăn của bạn đã tiêu thụ quá nhiều cơm trắng.

3. Hoa quả sấy khô

Trung bình trong 100g trái cây tươi có chứa 10g đường. Tuy nhiên, trong 100g trái cây khô lại chứa đến 58g đường – tức hàm lượng đường trong trái cây khô cao gần gấp 6 lần mức đường chứa trong hoa quả tự nhiên. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đường chính là “thủ phạm hàng đầu” khiến tình trạng gan nhiễm mỡ trở nên trầm trọng hơn. Do đó, bạn không nên tiêu thụ loại hoa quả này nhiều hơn 40g mỗi ngày.

Người bị gan nhiễm mỡ lưu ý gì khi ăn hoa quả?

Đối với người bệnh gan nhiễm mỡ, việc ăn hoa quả sai cách có thể khiến tình trạng bệnh trở nặng. Do đó, để nhận được nhiều lợi ích sức khỏe từ việc tiêu thụ hoa quả, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng sau:

1. Chỉ ăn một lượng nhỏ mỗi lần

Trái cây tươi tự nhiên chứa nhiều đường (fructose). Việc tiêu thụ quá nhiều đường mỗi lần ăn sẽ làm đường huyết tăng cao, khiến bạn nhanh tăng cân và gây áp lực lên gan. Ngược lại, chia trái cây thành nhiều lần ăn giúp bạn kiểm soát đường huyết tốt hơn, giảm tải áp lực lên gan trong việc xử lý đường và chất dinh dưỡng từ trái cây. Điều này giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

2. Ưu tiên ăn cả quả thay vì nước ép trái cây

Sự khác biệt lớn nhất giữa việc ăn trái cây thô (ăn cả quả) với việc uống nước ép trái cây nằm ở hàm lượng chất xơ chứa trong khẩu phần ăn. Thông thường, việc ăn cả quả cung cấp cho bạn nhiều chất xơ hơn, ít nhất là gấp đôi hàm lượng chất xơ chứa trong nước ép. Nhờ đó, ăn trái cây cả quả giúp bạn no lâu, hạn chế hấp thu chất béo, kiểm soát tốt tổng lượng calo nạp vào cơ thể và giảm tải áp lực lên gan. Ngoài ra ăn cả quả cũng giúp bảo tồn và cung cấp lượng vitamin tối ưu nhất

3. Kết hợp protein với trái cây để ăn nhẹ

Người bị gan nhiễm mỡ nên kết hợp ăn protein với trái cây trong bữa ăn phụ protein giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm áp lực lên gan Trong khi đó, trái cây cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ gan chống oxy hóa và tự sửa chữa các mô bị tổn thương. Do đó, việc kết hợp thực phẩm giàu đạm với trái cây giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn nhẹ, ngăn ngừa tăng cân, đồng thời hỗ trợ chức năng gan và sức khỏe tổng thể.

4. Bổ sung thêm chất xơ từ rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt

Tương tự như chất xơ từ hoa quả, chất xơ từ rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp bạn hạn chế hấp thu chất béo, hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Không những thế, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm glucosinolates. Nghiên cứu cho thấy, glucosinolates từ các loại rau xanh, đặc biệt là rau họ cải, giúp kiểm soát đường huyết và huyết áp hiệu quả, từ đó làm chậm sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ.

5. Thực hiện chế độ ăn và tập luyện để giảm cân

Ngoài việc ăn trái cây, hãy đảm bảo bạn cũng có một chế độ ăn uống tổng thể lành mạnh, bao gồm nhiều rau xanh, các nguồn protein tốt như cá, gia cầm không mỡ, hạt và các loại ngũ cốc nguyên hạt. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, người bị gan nhiễm mỡ cần duy trì thói quen tập luyện thường xuyên. Nghiên cứu cho thấy, tập thể dục có thể giúp bạn làm giảm ít nhất từ 20 – 30% tình trạng nhiễm mỡ ở gan mà không nhất thiết phải giảm cân nặng của cơ thể. Ngoài ra, tập thể dục còn giúp cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, ức chế phản ứng viêm gan và đảo ngược các tổn thương gây ra do tình trạng gan nhiễm mỡ.

Theo các chuyên gia thể chất, vận động thường xuyên (ít nhất 5 ngày / tuần) với các bài tập ở cường độ vừa phải (đạp xe, đi bộ,…) trong ít nhất 250 phút mỗi tuần giúp được chứng minh là đem tới hiệu quả cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ tối ưu nhất. Đặc biệt, khi kết hợp tập luyện với một chế độ ăn uống khoa học, bạn hoàn toàn có thể giảm được nhiều hơn 30% lượng mỡ hoặc thậm chí có thể điều trị dứt điểm tình trạng nhiễm mỡ ở gan.

Trên đây là những thông tin quan trọng về cách lựa chọn hoa quả phù hợp với người bệnh gan nhiễm mỡ. Hy vọng với danh sách 17 loại hoa quả được gợi ý bên trên, bạn đã biết được đâu là loại trái cây tốt cho người bị gan nhiễm mỡ, góp phần cải thiện nhanh tình trạng bệnh.

Trong mọi tình huống, bạn cần lưu ý rằng, việc hiểu rõ gan nhiễm mỡ nên ăn trái cây gì chỉ đóng một phần nhỏ trong quá trình điều trị bệnh. Tốt nhất, để nâng cao sức khỏe bản thân một cách toàn diện, bạn cần tăng cường tập thể dục, tích cực giảm cân và tiến hành kiểm tra sức khỏe định kỳ để được bác sĩ tư vấn một chiến lược điều trị bệnh khoa học, hiệu quả, tối ưu.

Rate this post

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/tfbjrndghosting/public_html/hotdealhcm.com.vn/wp-includes/functions.php on line 5373

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (1) in /home/tfbjrndghosting/public_html/hotdealhcm.com.vn/wp-includes/functions.php on line 5373